SOBRE O EVENTO
Este é o principal fórum brasileiro em que são discutidas as tendências de mercado, incluindo oferta, consumo e perspectivas internacionais. Realizado desde 2002, a cada ano mais pessoas vão a Uberlândia para receber informações estratégicas, que moldam as decisões das empresas. O grosso do PIB lácteo brasileiro está conosco nesta edição, que ocorre no dia 06 de agosto.
Neste ano, temos uma novidade: o evento discutirá ferramentas de mercado para gestão de riscos de custos e preços, trazendo os casos da Argentina, que implantou mercados futuros, dos Estados Unidos, que operam seguros de margem para o produtor, e da Nova Zelândia, onde a Fonterra iniciou um programa que visa lidar com a volatilidade. Com a presença de especialistas destes países, teremos a oportunidade única de conhecer o que de mais moderno e promissor o mundo está fazendo para lidar com a insegurança de preços e custos. Uma programação totalmente alinhada ao que o Brasil precisa hoje.
6
Agosto 2019 Center Convention - Uberlândia/MG
PROGRAMAÇÃO
08:30
Inscrições e café de boas vindas
09:30
O panorama nacional do mercado de lácteos
Valter Galan, MilkPoint Mercado.
10:10
O panorama internacional do mercado de lácteos
Andrés Padilla, Rabobank.
10:50
Embalagens inovadoras no mercado lácteo - Bag-in-Box e Clean Pouch
Kleber Moura, Gerente de Engenharia & Inovação, ScholleIPN e Alexandre Cavalcanti.
11:00
Consumo de lácteos no Brasil: como estamos em 2019?
Mikael Quialheiro, Nielsen.
11:40
Perguntas e debate
12:00
Almoço
PAINEL: FERRAMENTAS PARA GESTÃO DE RISCO
14:00
Estados Unidos – Programa de Proteção de Margens: evolução e futuro
Charles Nicholson, Cornell University/Estados Unidos.
14:40
A indústria láctea dos EUA (queijos e ingredientes) e principais oportunidades de negócios Brasil & Estados Unidos
Clarice Nagata, USDEC América do Sul.
14:50
Argentina – Mercados futuros de leite: conceito e perspectivas
José Quintana, Subsecretaria de Lecheria de la Nación/Argentina.
15:30
Perguntas e debate
15:50
Milk Break
16:20
Sistema de proteção de preços na Nova Zelândia
Hamish Gow, Massey University/Nova Zelândia.
17:00
Questões importantes para se pensar seguros para a produção de leite
Carolina Bonomo, UnderWriter, SWISS-RE.
17:30
Debate e perguntas.
17:50
Considerações finais e encerramento
Palestrantes
Alexandre Cavalcanti
Andrés Padilla
Rabobank
Carolina Bonomo
UnderWriter, SWISS-RE.
Charles Nicholson
Cornell University/Estados Unidos
Clarice Nagata
USDEC América do Sul
Hamish Gow
Massey University/Nova Zelândia
José Quintana
Subsecretaria de Lecheria de la Nación/Argentina
Kleber Moura
Innovation & Engineering Manager
Mikael Quialheiro
Nielsen
Valter Galan
MilkPoint Mercado
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