A estratégia de negócios
chegando à produção de leite

Interleite Brasil 2024: a estratégia de negócios chegando à produção de leite

Estratégia é uma disciplina normalmente associada a empresas. Envolve basicamente como a empresa combina seus recursos (marca, time, processos, organização, equipamentos) para criar uma posição única competitiva no mercado. Em resumo, é como a empresa ganha dinheiro, seja com uma marca forte, com um custo baixo ou com um profundo conhecimento do cliente.

Historicamente, a escolha estratégia dominante (única talvez) na produção de commodities agrícolas é a eficiência produtiva e econômica. O produtor é um tomador de preços e produz um produto sem diferenciação. Resta a ele ser eficiente. Mas...será que no leite de hoje é isso mesmo? E para frente? Com a origem do produto sendo cada vez mais importante para laticínios e consumidores, o produtor de leite ganha opções estratégicas que não tinha. Teremos cada vez mais diversos tipos de leite, inclusive alguns que nem poderiam ser chamados de leite. Mas muitos são opções para produtores e laticínios! Leite A2, leite de pastagem, leite de montanha, leite de raças específicas, leite de vacas felizes, tudo isso poderá fazer parte de quem atua com leite, criando múltiplas opções estratégicas.

Além disso, a estratégia produtiva passa a ser combinada com a estratégia ambiental e mesmo energética, combinando por exemplo produção de biogás e integração com outras atividades complementares. Também, bem-estar animal e biossegurança, por exemplo, podem ser fontes de valor adicional. Outro exemplo são as estratégias de verticalização, como a buscada pelos queijos artesanais. Por fim, claro, a estratégia de produção, isto é, como o sistema de alojamento e alimentação adotado se relaciona com a posição competitiva que cada produtor escolher?

Há sim um novo mundo de oportunidades, e o Interleite Brasil 2024, o melhor evento de conhecimento do setor, irá se debruçar sobre estas oportunidades e trazer o que há de melhor dentro das estratégias disponíveis nas várias áreas que compõem a atividade.